Gradazione alcolica: 13,5%
Allergeni: Contiene Solfiti
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Uvaggio: Cannonau
Da abbinare con formaggi stagionati e di buona grassezza, sia di latte ovino, come il Pecorino di Sardegna DOP, sia di latte caprino, come certi caprini a pasta dura tipici proprio dell’Ogliastra; oppure, da concedersi con le lorighittas al ragoût bianco di carne d’agnello e formaggio, o con piatti di carne come l’agnello arrosto.