Gradazione alcolica: 14,5%
Allergeni: Contiene Solfiti
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Uvaggio: Cannonau
Da abbinare con rimi piatti di grandissima struttura, intensità e persistenza, come paste fatte in casa condite con ragoût di selvaggina, e ovviamente ai secondi di carattere e ai formaggi di media e alta stagionatura. Come l’arrosto di maialetto lardellato su riduzione al vino rosso.