Gradazione alcolica: 13,5%
Allergeni: Contiene Solfiti
Temperatura di servizio: 12-14 °C
Uvaggio: Torbato
Da abbinare con piatti decisi e strutturati come la rana pescatrice in salsa di zafferano e limone, ad esempio, o ad un accostamento con su succu a sa busachesa, tipica ricetta dell’alto oristanese di difficile abbinamento che consta in una pasta affine al tonnarello cotto nel brodo di pecora e condita con formaggio pecorino acido e zafferano. Accostabile a Crostacei, Formaggi Freschi, Funghi, Pesce, Primi Piatti con Verdure, Primi Piatti di Mare.